बीट निक जूस रेसिपी – गाजर, सेब, चुकुन्दर के फायदों के साथ

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image credits: Qwench Juice Bar

बेहतर सेहत के लिए आहार में फल और सब्ज़ियों को शामिल करना बेहद ज़रूरी है। पर हममें से ज़्यादातर लोग समय या पसंद न होने की वजह से ऐसा नहीं कर पाते और महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से वंचित रह जाते हैं। इस समस्या से बाहर निकलने का बेहद आसान और दिलचस्प तरीका है जूस।

 

ये स्वादिष्ट होते हैं, बनाने में आसान होते हैं, आसानी से भोजन का हिस्सा बन जाते हैं तथा हमारी पसंद के अनुसार अनगिनत विकल्पों में से चुने भी जा सकते हैं। ऐसा ही एक बहुगुणी जूस है बीट निक जो की फल, सलाद और सब्ज़ियों के लाभ देता है।

 

कैसा बनता है बीट निक जूस, आइये जानते हैं-

 

सामग्री 

  • 1 मध्यम आकार का सेब
  • 1 मध्यम आकार का चुकंदर
  • 8 गाजर
  • 2 गड्डी अजमोद
  • 3 कप पालक की पत्तियां

 

विधि 

  • सभी सामग्रियों को अच्छी तरह धो लें और साफ़ कर लें।
  • चुकंदर और गाजर का ऊपरी छिलका हटा दें। साथ ही सेब को काटकर इसके बीज भी हटा दें।
  • सभी सामग्रियों को एक प्रोसेसर में डालें तथा अच्छी तरह मिला लें।
  • इसे ताज़ा ही पियें या ठंडा करने के लिए फ्रिज में रखें।
  • स्वाद के अनुसार आप जूस में कुछ बूँद निम्बू का रस, अदरक, नमक, शक़्कर आदि मिला सकते हैं।

 

इस तरह कुछ साधारण सामग्रियों और आसान सी विधि के द्वारा आप बीट निक जूस बना सकते हैं। इसमें डली हर सामग्री सेहतवर्धक है और इसलिए आपको इसके सेवन से कई लाभ मिलते हैं-

 

  • इस जूस को पीने से आपके खून में हीमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ेगी। यह एनीमिया ठीक करने में बहुत ही प्रभावी है।
  • यह जूस एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर है। यह आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है और सर्दी से लेकर कैंसर तक विभिन्न रोगो से बचा सकता है।
  • यह जूस फाइबर से भरपूर है लेकिन इसमें कैलोरीज़ बहुत ही कम है। इसका मतलब है की आप इसे पीकर लम्बे समय पेट भरा महसूस कर सकते हैं लेकिन इससे वज़न नहीं बढ़ेगा और न ही सुस्ती आएगी। ज़ाहिर है, डाइटिंग में यह जूस बहुत ही मददगार होगा।
  • इसके अलावा इस जूस से आपकी ओरल हेल्थ भी अच्छी रहेगी। इसे पीने के बाद आपको अपना मुंह लम्बे समय तक ताज़गी भरा महसूस होगा तथा दांत भी सेहतमंद बने रहेंगे।